Objetivo

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Potenciar el uso eficiente de la pesca artesanal, mediante la organización del conocimiento técnico ya existente, es el principal objetivo del proyecto FIC que actualmente desarrolla el Centro de Biotecnología de la Universidad Técnica Federico Santa María, y que contempla la elaboración de un modelo tecnológico y logístico para la utilización integral de sus residuos.
Este proyecto, cuyos principales beneficiarios son los pescadores artesanales, distribuidores intermediarios de la pesca y caletas con connotación turística, culminará con una instalación productiva demostrativa que será operada por personal de Caleta Portales y en donde investigadores y técnicos de la USM serán los facilitadores tecnológicos. Esta instalación, además, será utilizada como modelo a seguir por otras caletas, generando un salto tecnológico en el sector.